ไทโรซีน Tyrosine หรือที่เรียกว่า แอลไทโรซีน เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น แม้จะมีความสำคัญ แต่ก็ถือว่าจำเป็น เพราะร่างกายสามารถผลิตมันขึ้นมาได้เอง โดยการเปลี่ยนฟีนิลอะลานีนเป็นไทโรซีน อย่างไรก็ตาม มีโรคที่ค่อนข้างหายากที่เรียกว่า ฟีนิลคีโตนูเรีย ซึ่งร่างกายขาดเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการนี้ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และสมดุลมีบทบาทสำคัญในการสร้างความมั่นใจว่าร่างกายได้รับวิตามิน เกลือแร่ และกรดอะมิโน
รวมทั้งไทโรซีนในปริมาณที่เหมาะสม สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา FDA ซึ่งดูแลความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหนือสิ่งอื่นใด ให้ไทโรซีนอยู่ในประเภทถือว่าปลอดภัย เมื่อรับประทานในรูปแบบอาหารเสริม ความสำคัญของไทโรซีน ไทโรซีน จำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมน เช่น อะดรีนาลีน ฮอร์โมนไทรอยด์ และอื่นๆตามรายการด้านล่าง ในช่วงที่มีความเครียดทางอารมณ์และทางร่างกาย
ร่างกายต้องการไทโรซีนมากกว่าในช่วงที่สงบ สิ่งนี้อธิบายข้อเท็จจริงที่ว่าไทโรซีนมักมีอยู่ใน อาหารเสริมก่อนออกกำลังกาย และศูนย์ฝึกสำหรับนักกีฬา ไทโรซีน โดปามีน นอร์เอพิเนฟริน อะดรีนาลีน เนื่องจากอะดรีนาลีนช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดและอันตราย ภายใต้อิทธิพลของมัน หัวใจเริ่มเต้นเร็วขึ้น ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ส่งผลให้เลือดไหลเวียนไปยังกล้ามเนื้อและสมองเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ฮอร์โมนนี้ยังช่วยให้มีสมาธิ
โดปามีนช่วยเพิ่มอารมณ์ แรงจูงใจ ปรับปรุงการทำงานของหน้าที่ต่างๆ ของร่างกาย และยังเป็นฮอร์โมนแห่งรางวัล หลายคนมองว่าเป็นตัวส่งสารเคมี และสารเคมีที่ทำให้รู้สึกดี เมื่อคุณบรรลุเป้าหมายและสัมผัสกับความสุข สมองจะเต็มไปด้วยโดปามีน นอเรพิเนพรีน ช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัว เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และยังช่วยให้คุณรับมือกับความเครียดได้ ร่วมกับอะดรีนาลีน ทำให้เลือดไหลเวียนไปยังสมองและกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น
ฮอร์โมนไทรอยด์เป็น ฮอร์โมน สำคัญที่ช่วยควบคุมการเผาผลาญและการทำงานของร่างกายต่างๆ การขาดสารอาหารอาจทำให้ผิวแห้ง น้ำหนักเพิ่มขึ้น ปัญหาความจำ ท้องผูก ซึมเศร้า เหนื่อยล้า เป็นต้น เมลานินเป็นสารที่มีอยู่ในเส้นผม ดวงตา และผิวหนัง และให้การสร้างเม็ดสี เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยสมองและมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการนอนหลับตอนกลางคืน มันยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และมีคุณสมบัติต้านเนื้องอก
แหล่งอาหารของไทโรซีน ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ไก่ ปลา ถั่วลิสง อัลมอนด์ อาโวคาโด กล้วย น้ำนม ชีส โยเกิร์ต คอทเทจชีส ถั่วลิมา เมล็ดฟักทอง เมล็ดงา คุณสมบัติการรักษาของไทโรซีน อาหารเสริมไทโรซีนบนพื้นไม้ ฟังก์ชันหน่วยความจำและความรู้ความเข้าใจ การดูแลให้การทำงานของสมองดีที่สุดเป็นสิ่งสำคัญมากในทุกช่วงวัย อย่างไรก็ตาม เมื่อเรามีอายุมากขึ้น จะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเสื่อมทางปัญญาได้
โชคดีที่มีวิธีที่คุณสามารถทำให้สมองของคุณทำงานในระดับสูงสุดได้ นี่อาจเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและสมดุล การมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกายต่างๆเป็นประจำ และการนอนหลับที่ดี จากการวิจัยพบว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไทโรซีน อาจมีประโยชน์ในเรื่องนี้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาเล็กๆ ที่ดำเนินการในปี 1994 มีคนสุขภาพดี 16 คนเข้าร่วม ครึ่งหนึ่งได้รับ ไทโรซีน ส่วนที่เหลือได้รับยาหลอก จากนั้นให้ผู้เข้าร่วมทำงานที่มีความเครียดสูง
นักวิจัยสรุปว่า การเสริม ไทโรซีน ช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ภายในหนึ่งชั่วโมง หลังการเสริมเมื่อเทียบกับยาหลอก การศึกษาในปี 2538 มีวัตถุประสงค์ เพื่อประเมินผลของไทโรซีนต่อการทำงานของสมองในภาวะอดนอน ในระหว่างการศึกษา ผู้เข้าร่วมที่ทำงานกะกลางคืนจะได้รับการทดสอบหลายชุด โดยรวมแล้วพวกเขาตื่นนานกว่า 24 ชั่วโมง ผู้เข้าร่วมครึ่งหนึ่งได้รับไทโรซีน ส่วนที่เหลือได้รับยาหลอก ผู้ที่รับประทานไทโรซีนมีผลลัพธ์ที่แย่ลงน้อยกว่าผู้ที่ได้รับยาหลอก
นักวิจัยสรุปว่า ไทโรซีนอาจมีประโยชน์ในการป้องกันความเสื่อมของสมอง ในผู้ที่มีปัญหาการนอนหลับ การศึกษาล่าสุดในปี 2015 แสดงให้เห็นว่าไทโรซีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการคิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงเวลาที่มีความเครียด นักวิจัยได้ดำเนินการต่อไปและสรุปว่า tyrosine เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงความสามารถทางปัญญา แต่ถ้าการทำงานของสารสื่อประสาทไม่เสียหาย และยังทำให้ dopamine หรือ norepinephrine หมดไปชั่วคราว
ในที่สุด ผู้เขียนการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มปกปิดสองทางในปี 2015 ได้ ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมที่เป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงจำนวน 22 คน ครึ่งหนึ่งได้รับไทโรซีน ส่วนที่เหลือได้รับยาหลอก นักวิจัยสรุปว่าไทโรซีน ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการรับรู้ในขณะที่รักษาการทำงานของสมองอย่างเหมาะสม มัลติทาสกิ้ง ในโลกปัจจุบันที่พวกเราหลายคนถูกบังคับให้กระจายความสนใจในสิ่งต่างๆ ความสามารถในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันกลายเป็นสิ่งสำคัญมาก
อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคนอาจง่ายกว่าสำหรับคนอื่นๆ จากการศึกษาในปี 2542 พบว่า ไทโรซีนสามารถช่วยในการทำงานหลายอย่างได้ ผู้เขียนของการศึกษาสรุปว่า ไทโรซีนอาจสนับสนุนหน่วยความจำในการทำงาน เมื่อจำเป็นต้องทำงานอื่นในเวลาเดียวกันทำให้ประสิทธิภาพลดลง และการเสริมด้วยไทโรซีนอาจช่วยรักษาประสิทธิภาพ อาการซึมเศร้าเป็นโรคทั่วไปที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนหลายร้อยล้านคนทั่วโลก
มีหลายสาเหตุของภาวะซึมเศร้าและอาจค่อนข้างซับซ้อน หลายคนขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หรือใช้ยา เพื่อจัดการกับอาการและอาการแสดงของภาวะซึมเศร้า การศึกษาขนาดเล็กในปี 1988 พบว่า ไทโรซีนมีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะซึมเศร้าที่ขาดโดปามีน ผู้ที่ใช้ไทโรซีนมีอาการซึมเศร้าลดลง และคุณภาพการนอนหลับดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนการศึกษาในปี 1990 พบว่า ไทโรซีนไม่มีประโยชน์ในการรักษาภาวะซึมเศร้าในรูปแบบอื่น
การออกกำลังกาย เราทุกคนรู้ดีว่าการออกกำลังกายเป็นประจำ มีความสำคัญเพียงใด การออกกำลังกายให้ผลลัพธ์และผลประโยชน์ทันทีในระยะยาว ช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง ปรับปรุงสุขภาพจิต เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ และสนับสนุนการทำงานของสมองและหัวใจ หลายคน ทานเวย์โปรตีน และ อาหารเสริม ครีเอที นเพื่อผลลัพธ์การฝึกที่ดีที่สุด ไทโรซีน ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คล้ายกัน ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับบางคน
การศึกษาในปี 1992 ประเมินประสิทธิภาพของการเสริมไทโรซีน ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด เช่น ในระหว่างการต่อสู้ ซึ่งมักจะมาพร้อมกับการอดนอนและความเหนื่อยล้า ผู้เขียนสรุปว่า การเสริมไทโรซีนอาจมีบทบาททั้งในด้านอารมณ์และสุขภาพร่างกาย จากการศึกษาในปี 2554 โดปามีนในสมอง ไทโรซีนเป็นสารตั้งต้น ช่วยเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายที่เข้มข้น การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับอาสาสมัครชายที่มีสุขภาพดี 11 คน
พวกเขาต้องทำการทดสอบความสามารถทางกายภาพสองครั้งห่างกันหนึ่งสัปดาห์ ผู้เข้าร่วมได้รับเครื่องดื่มไทโรซีนหรือยาหลอกหนึ่งชั่วโมงก่อนการขี่จักรยาน เพื่อทดสอบความทนทาน ผลการวิจัยพบว่า การเสริมไทโรซีนหนักสัมพันธ์กับความอดทนที่เพิ่มขึ้นระหว่างการฝึกอย่างละเอียดถี่ถ้วน ในผู้เข้าร่วมที่มีระดับความฟิตโดยเฉลี่ย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกการศึกษาที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของไทโรซีน สำหรับการออกกำลังกาย
ผลการศึกษา ในปี 2014 พบว่า ไทโรซีนไม่มีผลต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกายแบบเว้นจังหวะ นอกจากนี้ ผลการศึกษาในปี 2016 ยังไม่พบผลในเชิงบวกใดๆ ต่อการออกกำลังกายระหว่างออกกำลังกาย ตลอดจนการทำงานขององค์ความรู้ที่ได้รับการปรับปรุง ผลกระทบเชิงลบใดๆในการศึกษาเหล่านี้ยังไม่ถูกกล่าวถึง แม้จะมีผลลัพธ์เหล่านี้ หลายคนใช้กรดอะมิโนนี้ และรวมไว้ในแผนการฝึกประจำวันของพวกเขา
สุขภาพต่อมไทรอยด์ ในที่ที่มี ซีลีเนียม ร่างกายของเรารวมไอโอดีนและไทโรซีนเพื่อผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดฮอร์โมนเหล่านี้ อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ ไอโอดีนและไทโรซีน เป็นสองโมเลกุลที่สำคัญสำหรับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอกในปี 2550 เกี่ยวข้องกับผู้คนที่อาศัยอยู่ในทวีปแอนตาร์กติกา นักวิจัยพบว่า ไทโรซีนทำให้ฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์ลดลงอย่างเห็นได้ชัด และอารมณ์ดีขึ้นในฤดูหนาว
เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมยาหลอก และการเสริมด้วย T4 T3 ทำให้อารมณ์เสื่อมลงในฤดูร้อนและไม่มีการตอบสนองในช่วงฤดูหนาว กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไทโรซีนทำงานได้ดีกว่ายาไทรอยด์ในการศึกษานี้ อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีการตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของไทโรซีนต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หยุดใช้ยาเพื่อรักษาปัญหาต่อมไทรอยด์ เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ
บทความที่น่าสนใจ : ออทิสติกในผู้ใหญ่ สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโรคออทิสติกสเปกตรัม อธิบายได้
